Le saviez-vous ? La silphie est une plante vivace de 3 mètres de haut, adorée par les abeilles pour ses fleurs et détestée par les sangliers pour sa densité. Riche en protéine, cette plante convient pour la nourriture des animaux, mais peut permettre de produire entre 4000 et 5000 m3 de biogaz par ha cultivé. Dernier point important, cette plante résiste très bien aux épisodes de sécheresse.
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